Сладкие рулеты Рецепты с фото

Сладкие рулеты — вид пирожных, которые готовятся из бисквитного, слоеного или творожного теста. Рецепты сладких рулетов имеют в составе те же ингредиенты, что и праздничные торты. Тесто для них смазывают джемами, сладкими кремами, повидлом и другими пропитками. В него также кладут мак, сухофрукты и рубленые орехи, а затем аккуратно сворачивают в рулет и оставляют на несколько часов, для того чтобы слои хорошо пропитались. Сладкие рулеты красиво смотрятся на праздничном столе. Политые шоколадной глазурью или посыпанные сахарной пудрой, пышные свежие пирожные появились благодаря старой французской традиции готовить «рождественское полено». Домашний рулет часто делают с абрикосовым джемом или с вареньем из садовых яблок. В некоторых рецептах блюдо готовят из тонкого лаваша. Подают его к чаю и нарезают уже на столе.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

मीठे रोल - केक की तरह है कि बिस्कुट, कश आटा या पनीर से बने हैं। व्यंजनों मिठाई रोल जन्मदिन का केक के रूप में ही सामग्री के बने होते हैं। उन्हें लिप्त जाम, कस्टर्ड, जाम और अन्य संसेचन के लिए आटा। यह भी अफीम डाल सूखे और कटा हुआ पागल, और फिर धीरे से रोल में लुढ़का हुआ है और अच्छी तरह से परतों लथपथ होने में कुछ घंटे के लिए खड़े करने की अनुमति दी। मीठे रोल छुट्टी मेज पर सुंदर लग रही है। चॉकलेट के साथ पानी पिलाया या पाउडर चीनी के साथ छिड़का, रसीला ताजा केक खाना पकाने "क्रिसमस लॉग" के पुराने फ्रेंच परंपरा के लिए धन्यवाद प्रकट होते हैं। घर का बना रोल अक्सर खूबानी जाम या सेब का मुरब्बा बगीचे के साथ बनाया है। पतली pita से बने कुछ व्यंजनों में। यह चाय के साथ सेवा की है और मेज पर पहले से ही काटा जाता है।

हमारे संग्रह के गुणों:

- नाम (सामान्य और राष्ट्रीय पहचान) व्यंजन;

- चित्रों के साथ लगभग खाना पकाने के समय;

- खाद्य सामग्री, उनकी संख्या और अनुपात की तैयारी के लिए आवश्यक सूची;

- उपकरण और सुविधाओं भोजन तैयार करने के लिए की जरूरत है;

- जिसे पकवान के लिए व्यक्तियों की संख्या;

- कैलोरी व्यंजन (कभी कभी प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री);

- भोजन की तैयारी के लिए कदम निर्देश के द्वारा कदम;

- सेवा पद्धति (सजावट व्यंजन और की सेवा)

- विभिन्न खाद्य पदार्थों से व्यंजन विधि: मांस व्यंजन, मछली के व्यंजन, टोफू और आटा (पेस्ट्री) से व्यंजनों, डेयरी उत्पादों से पोल्ट्री और चिकन व्यंजनों की व्यंजनों

- राष्ट्रीय भोजन के बड़े चयन: रूसी भोजन (पेनकेक्स), चीनी (चावल और नूडल्स), थाई, यूक्रेनी (बोर्स्ट), कोकेशियान भोजन (बार्बेक्यु), इतालवी भोजन (पास्ता और पिज्जा, रिसोट्टो), जापानी (सुशी), और निश्चित रूप से फ्रेंच

- संग्रह में आप सलाद, सूप, साइड डिश, अनाज, डेसर्ट, केक, मांस व्यंजन के लिए व्यंजनों मिल जाएगा

- अलग-अलग लोगों -children मेनू, लेनटेन मेनू, शाकाहारी व्यंजन, लस मुक्त आहार के लिए व्यंजन विधि

पकाने की विधि - खाद्य उत्पादों की तैयारी के लिए एक गाइड। यह आवश्यक खाद्य पदार्थों, उनके अनुपात और मिश्रण और प्रसंस्करण के लिए निर्देशों के बारे में जानकारी शामिल है। व्यंजनों सामग्री के यांत्रिक और थर्मल उपचार, समाप्त हो गया लेख की सेवा के तरीकों की व्याख्या।

मुंह के वचन के साथ-साथ पाक कला पुस्तकें में प्रकाशित द्वारा प्रेषित फोटो के साथ और विशेष साइटों पर व्यंजनों। वहाँ गुप्त व्यंजनों, पाक उसके वारिस को प्रेषित कर रहे हैं